Der Herausforderung der Innovation begegnen

Seit der Gründung der Landwirtschaftlichen Fakultät beschäftigten sich ihre Forscher und Wissenschaftler mit Wasser - Wasser, das leicht, wirtschaftlich und effizient zugänglich ist. Wasser, das verwendet werden kann, um mehr Nahrung für mehr Menschen anzubauen. Geographie und Klima diktierten ihre Bedürfnisse; die Sorge um die Menschheit zwang sie, ihre Erkenntnisse mit der Welt zu teilen.

Im Laufe der Jahre konzentrierten sie sich auf die Verbesserung der Bodeneigenschaften und der Fruchtbarkeit unter Bedingungen intensiver Nutzung. Sie schufen neue Pflanzenrassen - manche benötigen wenig Wasser für das Wachstum und andere eine hohe Toleranz gegenüber Brackwasser. Unter Berücksichtigung der Ökologie der Spitzenleistungen erfanden sie innovative Tropfbewässerungssysteme, die weltweit eingeführt wurden, entwickelten gesunde Proteinquellen, verbesserte funktionelle Lebensmittel und natürlich ausgewähltes Hybridgemüse mit verbesserter Haltbarkeit.

In diesen Tagen steht die Robert H. Smith-Fakultät für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt an vorderster Front der internationalen Bemühungen, um diese schwierigen und bedrückenden Probleme zu lösen, da sich die globalen Anliegen auf Hunger, Lebensmittelsicherheit und Ernährungssicherheit konzentrieren.

Auf dem Universitätsgelände, der Versuchsfarm und an Standorten in ganz Israel und durch intensive Zusammenarbeit mit kreativen Kollegen auf der ganzen Welt entwickeln die Fakultäten und Studenten dieser einzigartigen Institution der Hebräischen Universität nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und verbessern die Qualität und Reinheit landwirtschaftlicher Produkte auf eine Weise, die im wahrsten Sinne des Wortes das, was, wie, wo und wann wir anbauen, was wir essen, verändert und schont dabei die Umwelt, schont die natürlichen Ressourcen und stärkt die Ökosysteme.

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